La bodega "Celler Generi" se localiza en la plaza Teresa Pallejà nº3 d'Agullana.
Cómo llegar desde Figueres, Roses, Girona, Sant Feliu de Guixols, Olot, Barcelona y Perpinyà
Ver localización de la bodega en el mapa de Agullana
La bodega
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La fermentación es el proceso por el cual se produce la transformación de los azucares en alcohol más dióxido de carbono, que produce el tradicional desprendimiento de gas. Este proceso fermentativo es causado por la actividad de microorganismos, llamados levaduras, que en una primera etapa necesitan un ambiente con oxígeno. 
La maceración la realizamos por bazuqueo manual, una o dos veces al día, y por medio del pistón ponemos en contacto el vino con las pieles y las semillas (las semillas lignificadas debido a una buena madurez). Un enólogo del Empordà de reconocido prestigio,
Una vez se ha realizado la maceración y las pieles y semillas están en suspensión, se sangra todo el vino por la parte inferior de la tina a través de un filtro, operación que se realiza por gravedad, y se pone en otro deposito cerrado donde no haya posibilidad de oxidación para facilitar la sedimentación de los posos no deseables.
El envejecimiento en barrica se realiza en barricas francesas de roble d'Allier, tipo "chateaux", donde se mantiene durante un año, y cada mes se rellena para evitar aire dentro de la barrica. La misma barrica sólo se utiliza tres años. Envejecemos por variedades de uva.
El envejecimiento en botella, una vez realizado el copaje de las variedades, se realiza durante dos años en una cava a temperatura constante de 17ºC. Las botellas se tapan con tapones de corcho natural del país.
